Per l’Estate e l’Autunno 2023, abbiamo programmato una nuova serie di escursioni tematiche nel Parco Regionale delle Alpi Apuane
Si tratta di un serie di 8 escursioni tematiche guidate che vuole andare a ricercare le produzioni tipiche del territorio apuano, seguendo quanto più il ciclo stagionale agricolo.
I prodotti del territorio che conosceremo
Miele e Formaggio sono prodotti squisitamente estivi, così come cereali, patate e verdure. Il Pane ha una produzione pressochè quotidiana, mentre Trota e Lardo rappresentano prodotti di nicchia che, al di là delle specifiche di produzione, possono essere trovati quasi tutto l’anno. Castagne e Funghi infine ci racconteranno delle raccolte autunnali guardando all’Inverno. Il Vino infine sarà invece il modo di raccontare il territorio mediante un tentativo di produzione agricola che si attesta “il più alto in quota fronte mare in Toscana”.
Il contributo del Parco Apuane
Il progetto sarà svolto In risposta all’ Avviso pubblico per la Concessione di Contributi finalizzati
alla realizzazione di “Escursioni nel Parco” 2023, ed in raccordo con le azioni CETS intraprese e favorite dal Parco, particolarmente in merito alla misura CETS A17 “Dal Campo al Piatto”: visite escursionistiche ed informative sulterritorio del Parco/Geoparco per illustrarne caratteristiche territoriali,
culturali, sociali e di maggiore interesse per la produzione agroalimentare specifica
Escursioni in svolgimento nei mesi di Agosto, Settembre ed Ottobre. Iscrizione dal nostro sito
Il calendario escursioni
| n. | Giorno | 2023 | Escursione | Guida 1 | Guida 2 | Prodotto tipico | Struttura d’Appoggio | Località |
| Agosto | ||||||||
| 1 | Mercoledi | 9/8 | Valle di Colonnata: tra Marmo, Lardo e Anarchia | Matteo | Pascal | Lardo di Colonnata | Larderia Guadagni Ada | Colonnata (MS) |
| 2 | Mercoledi | 16/8 | Formaggio e Miele ai piedi della Vandelli | Matteo | Federica | Formaggio Pecora Massese e Miele di Acacia e Castagno | Andrea Conti, pastore Davide Bertuccelli Apicoltore | Resceto (MS) |
| 3 | Sabato | 26/8 | Gli orti dell’Alt(r)a Versilia | Jacopo | Matteo | Ortaggi e patate | Az.Agricola Il Chiasso di Vannucci Chiara | Stazzema (LU) |
| Settembre | ||||||||
| 4 | Domenica | 3/9 | Valle di Vinca: dai pascoli al pane | Federica | Jacopo | Pane di Vinca | Forno Quartieri | Vinca (MS) |
| 5 | Domenica | 17/9 | Vino di monte | Jacopo | Pascal | Vino | Casale Alle Piane | Levigliani (LU) |
| 6 | Domenica | 24/9 | Acque e Trote nei torrenti di Garfagnana | Pascal | Jacopo | Trota Garfagnana | La Ceragetta | Capanne di Careggine (LU) |
| Ottobre | ||||||||
| 7 | Domenica | 1/10 | Vie di Funghi in Garfagnana | Pascal | Federica | Funghi | La Ceragetta | Capanne di Careggine (LU) |
| 8 | Domenica | 22/10 | Metati, Castagneti e Farina in Alta Versilia | Federica | Matteo | Castagne e Farina di castagne | Il Poveromo | Pruno (LU) |
